生產性石家莊冷庫與分配性石家莊冷庫的區分

　   冷庫的分類主要有三種：即按用途、按庫容量和按庫溫分類。

　   按用途可分為生產性冷庫、分配性冷庫、零售性冷庫和綜合性冷庫按庫容量可分為小型冷庫、中型冷庫和大型冷庫。

　   按庫溫可分為高溫、中溫、低溫和凍結冷庫。

     2.什么是生產性冷庫？

　   生產性冷庫具有較大的冷加工能力和一定的冷藏容量。如肉類聯合加工廠，魚類聯合加工廠和乳制品聯合加工廠。這種冷庫一般建在資源較為集中的地區，它的主要任務是對企業所加工的食品進行冷卻和凍結，并作短期儲存，從某種意義上講，生產性冷庫是食品企業加工工藝組成的一部分。

　   生產性冷庫的生產特點是零進整出，因此，它的建設規模應根據交通條件的貨源情況來決定。其建筑特點是它設置了進出貨間、挑選間、中/低溫冷藏間和常溫穿堂。

     3.什么是分配性冷庫？

     分配性冷庫，又稱中轉性冷庫。這類冷庫建在水陸交通樞紐、大、中城市及人口較多的工礦，它的任務是接受從生產性冷庫運來的冷凍食品，經儲存后再運往出口或滿足城市的需要。如圖3 - 1 所示為分配性冷庫平面圖。該類冷庫的貨物由于是整進零出，因此具有一定的再凍能力。

     石家莊冷庫使用注意事項

      1、冷庫使用者只須將電控箱閘刀閉合，電控箱面板開關鍵置于“開”的位置即可，其他參數均已設置完畢不需調整；

      2、經常檢查及確認電源來線的電壓符合要求，電壓應為380V±10％，三相四線或五線；

      3、制冷壓縮機組周圍不要堆放雜物；

      4、冷風機前不得堆放物品，以免影響制冷效果；

      5、制冷壓縮機組的保護均已事先設定，不須調整；

      6、定期清潔制冷機組冷凝器；

      7、觀察控制柜運轉情況或觀察溫度表變化情況。

      8、嚴格把握入庫量，每日入庫量應不超過總庫容量的25％；

      9、定期觀察蒸發器融霜情況，一旦發現有輕微結冰現象，建議手動除霜；

      10、禁止將電器部分及電腦控制柜接觸水，以免損壞；

      11、不要隨意拆卸制冷機組及電控元件；

      12、不要隨意在控制柜內連接其它電器的電源；